| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 713 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 290 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 10.5% | 390 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 11.6% | 352 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.5 мкг | 900 мкг | 19.5% | 8% | 513 г |
| бета Каротин | 1.053 мг | 5 мг | 21.1% | 8.6% | 475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.3% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 74.15 мг | 500 мг | 14.8% | 6.1% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 5.4% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 11.5% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.812 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.556 мкг | 3 мкг | 85.2% | 34.9% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.37 мг | 90 мг | 61.5% | 25.2% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 2.3% | 1820 г |
| Витамин Н, биотин | 3.348 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.7% | 1493 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7113 мг | 20 мг | 43.6% | 17.9% | 230 г |
| Ниацин | 5.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.4 мг | 2500 мг | 18.7% | 7.7% | 536 г |
| Кальций, Ca | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3956 г |
| Кремний, Si | 13.102 мг | 30 мг | 43.7% | 17.9% | 229 г |
| Магний, Mg | 30.27 мг | 400 мг | 7.6% | 3.1% | 1321 г |
| Натрий, Na | 64.53 мг | 1300 мг | 5% | 2% | 2015 г |
| Сера, S | 257.43 мг | 1000 мг | 25.7% | 10.5% | 388 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 10.9% | 375 г |
| Хлор, Cl | 76.17 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.4% | 3020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.277 мг | 18 мг | 18.2% | 7.5% | 549 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 10.3 мкг | 10 мкг | 103% | 42.2% | 97 г |
| Литий, Li | 44.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2024 мг | 2 мг | 10.1% | 4.1% | 988 г |
| Медь, Cu | 267.68 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 11% | 374 г |
| Молибден, Mo | 13.713 мкг | 70 мкг | 19.6% | 8% | 510 г |
| Никель, Ni | 11.96 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 72.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26066 г |
| Фтор, F | 75.94 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5267 г |
| Хром, Cr | 11.71 мкг | 50 мкг | 23.4% | 9.6% | 427 г |
| Цинк, Zn | 3.8145 мг | 12 мг | 31.8% | 13% | 315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.157 г | ~ | |||
| Валин | 1.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.749 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.583 г | ~ | |||
| Лизин | 1.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.744 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 1.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.861 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.99 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.152 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.9% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.442 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.011 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.295 г | min 16.8 г | 43.4% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с болгарским перцем составляет 244 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».