Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 240 г
Кукуруза, консервы 310 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 205 г
Лук репчатый 20 г
Огурец грунтовый 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.6% 1583 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.4% 3111 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.9% 1521 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 4.1% 2557 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.8% 1818 г
Витамин В4, холин 41.73 мг 500 мг 8.3% 8.7% 1198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 10% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 14.788 мкг 400 мкг 3.7% 3.9% 2705 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 6.6% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 2.9% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1.1% 9934 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.719 мкг 50 мкг 5.4% 5.7% 1839 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.8681 мг 20 мг 4.3% 4.5% 2304 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.48 мг 2500 мг 4.5% 4.7% 2203 г
Кальций, Ca 29.85 мг 1000 мг 3% 3.2% 3350 г
Кремний, Si 7.358 мг 30 мг 24.5% 25.8% 408 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 5.4% 1971 г
Натрий, Na 359.46 мг 1300 мг 27.7% 29.1% 362 г
Сера, S 54.32 мг 1000 мг 5.4% 5.7% 1841 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 15.4% 686 г
Хлор, Cl 23.85 мг 2300 мг 1% 1.1% 9644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 3.9% 2687 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 2.1% 4950 г
Кобальт, Co 1.518 мкг 10 мкг 15.2% 16% 659 г
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 9.6% 1102 г
Медь, Cu 59.54 мкг 1000 мкг 6% 6.3% 1680 г
Молибден, Mo 0.902 мкг 70 мкг 1.3% 1.4% 7761 г
Никель, Ni 0.065 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 10.966 мкг 55 мкг 19.9% 20.9% 502 г
Фтор, F 15.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25205 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3650 г
Цинк, Zn 0.5112 мг 12 мг 4.3% 4.5% 2347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.282 г от 4.7 до 16.8 г 6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.476 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».