Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевично-творожные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевично-творожные лепешки

Кефир 490 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное 114 г
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Мука Пахомоская 100 г
Творог 5% жирности 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевично-творожные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 10.7% 563 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.1% 1191 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4.7% 1288 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3714 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 3.1% 1961 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.292 мг 1.5 мг 19.5% 11.7% 514 г
Витамин В2, рибофлавин 0.513 мг 1.8 мг 28.5% 17.1% 351 г
Витамин В4, холин 58.24 мг 500 мг 11.6% 7% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 4.2% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 13.411 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2983 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 9.1% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин Н, биотин 5.016 мкг 50 мкг 10% 6% 997 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.1115 мг 20 мг 20.6% 12.4% 486 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.27 мг 2500 мг 8.2% 4.9% 1218 г
Кальций, Ca 133.62 мг 1000 мг 13.4% 8.1% 748 г
Кремний, Si 9.457 мг 30 мг 31.5% 18.9% 317 г
Магний, Mg 27.33 мг 400 мг 6.8% 4.1% 1464 г
Натрий, Na 348.6 мг 1300 мг 26.8% 16.1% 373 г
Сера, S 104.55 мг 1000 мг 10.5% 6.3% 956 г
Фосфор, P 192.6 мг 800 мг 24.1% 14.5% 415 г
Хлор, Cl 351.62 мг 2300 мг 15.3% 9.2% 654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 2.98 мкг ~
Железо, Fe 7.414 мг 18 мг 41.2% 24.8% 243 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2708 г
Кобальт, Co 3.398 мкг 10 мкг 34% 20.4% 294 г
Литий, Li 8.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 4.4% 1350 г
Медь, Cu 108.6 мкг 1000 мкг 10.9% 6.6% 921 г
Молибден, Mo 12.747 мкг 70 мкг 18.2% 10.9% 549 г
Никель, Ni 19.035 мкг ~
Олово, Sn 4.34 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 14.752 мкг 55 мкг 26.8% 16.1% 373 г
Стронций, Sr 6.69 мкг ~
Титан, Ti 35.46 мкг ~
Фтор, F 19.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20212 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2075 г
Цинк, Zn 2.9613 мг 12 мг 24.7% 14.9% 405 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.363 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.311 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.108 г min 16.8 г 6.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Чечевично-творожные лепешки составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов