Мой здоровый рацион

Рецепт Домашні Бельгійські Вафлі. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашні Бельгійські Вафлі

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 200 г
Яйцо куриное 127 г
Сахар песок 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашні Бельгійські Вафлі".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.3 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 475 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 3.8% 738 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 6.4% 444 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 6.4% 439 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.5% 1111 г
Вода 24.6 г 2273 г 1.1% 0.3% 9240 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.6 мкг 900 мкг 16.6% 4.7% 602 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 3.5% 800 г
Витамин В4, холин 113.53 мг 500 мг 22.7% 6.4% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 4% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 17.46 мкг 400 мкг 4.4% 1.2% 2291 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 3% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 2.4% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.031 мг 15 мг 6.9% 1.9% 1455 г
Витамин Н, биотин 8.614 мкг 50 мкг 17.2% 4.9% 580 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.911 мг 20 мг 14.6% 4.1% 687 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.92 мг 2500 мг 6.5% 1.8% 1544 г
Кальций, Ca 72.92 мг 1000 мг 7.3% 2.1% 1371 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 1.9% 1500 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 1.2% 2345 г
Натрий, Na 63.55 мг 1300 мг 4.9% 1.4% 2046 г
Сера, S 102.2 мг 1000 мг 10.2% 2.9% 978 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 4.9% 574 г
Хлор, Cl 97.03 мг 2300 мг 4.2% 1.2% 2370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 45 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 2.3% 1210 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 2% 1431 г
Кобальт, Co 4.275 мкг 10 мкг 42.8% 12.1% 234 г
Марганец, Mn 0.2964 мг 2 мг 14.8% 4.2% 675 г
Медь, Cu 81.39 мкг 1000 мкг 8.1% 2.3% 1229 г
Молибден, Mo 10.03 мкг 70 мкг 14.3% 4% 698 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Олово, Sn 5.63 мкг ~
Селен, Se 13.212 мкг 55 мкг 24% 6.8% 416 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 36.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11047 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 1.7% 1603 г
Цинк, Zn 0.8659 мг 12 мг 7.2% 2% 1386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.738 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 2.11 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.929 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.514 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.337 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 0.218 г ~
14:0 Миристиновая 0.717 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.961 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.32 г min 16.8 г 25.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.386 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Домашні Бельгійські Вафлі составляет 354,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».