| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13% | 535 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.7% | 651 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8420.4 мкг | 900 мкг | 935.6% | 647.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.73 мг | 5 мг | 34.6% | 24% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 16.3% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.433 мг | 1.8 мг | 79.6% | 55.1% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 133.55 мг | 500 мг | 26.7% | 18.5% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.268 мг | 5 мг | 85.4% | 59.1% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 22.3% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.817 мкг | 400 мкг | 41.2% | 28.5% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.218 мкг | 3 мкг | 373.9% | 258.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.94 мг | 90 мг | 21% | 14.5% | 475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2782 мг | 20 мг | 46.4% | 32.1% | 216 г |
| Ниацин | 6.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.57 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.9% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4817 г |
| Кремний, Si | 4.06 мг | 30 мг | 13.5% | 9.3% | 739 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 4.1% | 1708 г |
| Натрий, Na | 326.37 мг | 1300 мг | 25.1% | 17.4% | 398 г |
| Сера, S | 148.94 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.3% | 671 г |
| Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% | 17.2% | 404 г |
| Хлор, Cl | 415.76 мг | 2300 мг | 18.1% | 12.5% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.072 мг | 18 мг | 67.1% | 46.5% | 149 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 11.198 мкг | 10 мкг | 112% | 77.6% | 89 г |
| Литий, Li | 0.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2752 мг | 2 мг | 13.8% | 9.6% | 727 г |
| Медь, Cu | 285.6 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 19.8% | 350 г |
| Молибден, Mo | 42.693 мкг | 70 мкг | 61% | 42.2% | 164 г |
| Никель, Ni | 1.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.024 мкг | 55 мкг | 67.3% | 46.6% | 149 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34335 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.3% | 739 г |
| Цинк, Zn | 4.6456 мг | 12 мг | 38.7% | 26.8% | 258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.995 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.93 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.811 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.733 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | min 16.8 г | 14.7% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».