| Огурец грунтовый | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 70 г |
| Авокадо | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Масло авокадо | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.7% | 6909 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.9% | 2947 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.8% | 1053 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.2 мкг | 900 мкг | 10.2% | 26.6% | 976 г |
| альфа Каротин | 2.825 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 30.5% | 855 г |
| бета Криптоксантин | 2.373 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.74 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 10.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 3.7% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 16.4% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 19.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.661 мкг | 400 мкг | 4.9% | 12.8% | 2034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.6 мг | 90 мг | 51.8% | 135.2% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 9.4% | 2778 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.593 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.1% | 8432 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 27.7% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6281 мг | 20 мг | 3.1% | 8.1% | 3184 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.29 мг | 2500 мг | 8.7% | 22.7% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.7% | 5507 г |
| Кремний, Si | 15.706 мг | 30 мг | 52.4% | 136.8% | 191 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 9.4% | 2774 г |
| Натрий, Na | 225.53 мг | 1300 мг | 17.3% | 45.2% | 576 г |
| Сера, S | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.2% | 6223 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 10.2% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 363.08 мг | 2300 мг | 15.8% | 41.3% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 8.6% | 3025 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.1% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.825 мкг | 10 мкг | 28.3% | 73.9% | 354 г |
| Литий, Li | 20.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 19.1% | 1361 г |
| Медь, Cu | 96.33 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 25.1% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 3.503 мкг | 70 мкг | 5% | 13.1% | 1998 г |
| Никель, Ni | 4.635 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 19435 г |
| Фтор, F | 13.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 30234 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 18.8% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.325 мг | 12 мг | 2.7% | 7% | 3692 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.255 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.977 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.424 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.272 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».