| Окорок тамбовский вареный | 70 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 150 г |
| Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью | 205 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.9 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 7.2% | 535 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 11.1% | 348 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 2.4% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 14.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4241 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.5 мкг | 900 мкг | 16.6% | 6.4% | 602 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 89.07 мг | 500 мг | 17.8% | 6.8% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 4.4% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.011 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.676 мкг | 3 мкг | 22.5% | 8.7% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.968 мкг | 10 мкг | 9.7% | 3.7% | 1033 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.158 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 0.9% | 4213 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.216 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.895 мкг | 50 мкг | 11.8% | 4.5% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.216 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.5273 мг | 20 мг | 7.6% | 2.9% | 1310 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.29 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.8% | 2078 г |
| Кальций, Ca | 241.48 мг | 1000 мг | 24.1% | 9.3% | 414 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 2.2% | 1744 г |
| Натрий, Na | 463.04 мг | 1300 мг | 35.6% | 13.7% | 281 г |
| Сера, S | 142.76 мг | 1000 мг | 14.3% | 5.5% | 700 г |
| Фосфор, P | 287.7 мг | 800 мг | 36% | 13.9% | 278 г |
| Хлор, Cl | 15.37 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.321 мг | 18 мг | 7.3% | 2.8% | 1363 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 2.421 мкг | 10 мкг | 24.2% | 9.3% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 2.9% | 1335 г |
| Медь, Cu | 69.16 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.7% | 1446 г |
| Молибден, Mo | 1.263 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.7% | 5542 г |
| Селен, Se | 21.867 мкг | 55 мкг | 39.8% | 15.3% | 252 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 1.7791 мг | 12 мг | 14.8% | 5.7% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лизин | 1.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.416 г | ~ | |||
| Пролин | 1.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.823 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.629 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.015 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.315 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.202 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.135 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.29 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.385 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.928 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.833 г | min 16.8 г | 22.8% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонара составляет 259,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».