Мой здоровый рацион

Рецепт Перепелка табака с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перепелка табака с чесноком

Тушка перепелки 1 сорт 728 г
Чеснок 9.4 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перепелка табака с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.1 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 15.9% 295 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10% 467 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.43 мг 500 мг 0.1% 116279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.055 мкг 400 мкг 727273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 2.7% 1728 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0516 мг 20 мг 0.3% 0.1% 38760 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4.79 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 52192 г
Кальций, Ca 3.32 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 30120 г
Кремний, Si 0.047 мг 30 мг 0.2% 0.1% 63830 г
Магний, Mg 0.55 мг 400 мг 0.1% 72727 г
Натрий, Na 0.31 мг 1300 мг 419355 г
Сера, S 1.17 мг 1000 мг 0.1% 85470 г
Фосфор, P 1.9 мг 800 мг 0.2% 0.1% 42105 г
Хлор, Cl 0.55 мг 2300 мг 418182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.028 мг 18 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 6024 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13423 г
Медь, Cu 2.4 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Молибден, Mo 0.468 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14957 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 20992 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Цинк, Zn 0.0189 мг 12 мг 0.2% 0.1% 63492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.177 г от 4.7 до 16.8 г 25% 11.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.223 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.275 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.173 г ~

Энергетическая ценность Перепелка табака с чесноком составляет 213,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов