Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка безглютеновая фруктовая24Тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка безглютеновая фруктовая24Тесто

Рисовая мука Ц\з при запекании считать из рассчета 77 гр от 100(минус 2,1с 10 гр) 99 г
Овсяные хлопья без глютена Болгария (94 гр этих = равны 100 гр безглютеновых в них 60 угл) 21 со ста минус при готовке 99 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир 3,2% жирности 207 г
Масло Оливковое Anfora Рафинированное первого отжима Vergin 1 ст.л 60 г
Сахар песок 50 г
Корица Цейлонская молотая-21 1 г
Ванильный экстракт жидкий болгария 23 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка безглютеновая фруктовая24Тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.1 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.8% 1267 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 8.7% 403 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 5.2% 672 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.7% 4816 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 1.8% 1974 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2.9% 1216 г
Витамин В4, холин 60.07 мг 500 мг 12% 4.2% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 4.3% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 16.058 мкг 400 мкг 4% 1.4% 2491 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 2.5% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.608 мг 15 мг 10.7% 3.8% 933 г
Витамин Н, биотин 7.683 мкг 50 мкг 15.4% 5.4% 651 г
Витамин К, филлохинон 51.3 мкг 120 мкг 42.8% 15% 234 г
Витамин РР, НЭ 1.947 мг 20 мг 9.7% 3.4% 1027 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.63 мг 2500 мг 5.6% 2% 1778 г
Кальций, Ca 61.84 мг 1000 мг 6.2% 2.2% 1617 г
Магний, Mg 33.98 мг 400 мг 8.5% 3% 1177 г
Натрий, Na 42.2 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3081 г
Сера, S 61.65 мг 1000 мг 6.2% 2.2% 1622 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 5.9% 593 г
Хлор, Cl 74.76 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 3077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 2.3% 1522 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 1.5% 2344 г
Кобальт, Co 2.811 мкг 10 мкг 28.1% 9.9% 356 г
Марганец, Mn 0.9465 мг 2 мг 47.3% 16.6% 211 г
Медь, Cu 114.65 мкг 1000 мкг 11.5% 4% 872 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 1.3% 2625 г
Олово, Sn 5.07 мкг ~
Селен, Se 11.938 мкг 55 мкг 21.7% 7.6% 461 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 23.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17219 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.976 мг 12 мг 8.1% 2.8% 1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты 0.57 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.744 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.019 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.063 г min 16.8 г 48% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.886 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка безглютеновая фруктовая24Тесто составляет 285,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».