| Картофель | 2000 г |
| Баклажан | 400 г |
| Тыква | 500 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Чеснок | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 3 Штука диаметр 5,5 см |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 dash |
| Розмарин, свежий | 3 г |
| Сахар, коричневый | 1 tsp packed |
| Вода | 300 г |
| Соус "Тонкацу" | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3195 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 9.7% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.3% | 1429 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 13.7% | 1380 г |
| альфа Каротин | 0.319 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 15.2% | 1256 г |
| бета Криптоксантин | 3.306 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 10.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 10.1% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 21.8% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.325 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.4% | 4290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.17 мг | 90 мг | 35.7% | 67.7% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8152 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2191 мг | 20 мг | 6.1% | 11.6% | 1641 г |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372 мг | 2500 мг | 14.9% | 28.3% | 672 г |
| Кальций, Ca | 13.49 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7413 г |
| Кремний, Si | 34.319 мг | 30 мг | 114.4% | 217.1% | 87 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 7.4% | 2559 г |
| Натрий, Na | 34.52 мг | 1300 мг | 2.7% | 5.1% | 3766 г |
| Сера, S | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.4% | 4270 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 9.9% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 87.67 мг | 2300 мг | 3.8% | 7.2% | 2623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 7% | 2699 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.2% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 3.496 мкг | 10 мкг | 35% | 66.4% | 286 г |
| Литий, Li | 54.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 13.7% | 1380 г |
| Медь, Cu | 125.06 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 23.7% | 800 г |
| Молибден, Mo | 6.787 мкг | 70 мкг | 9.7% | 18.4% | 1031 г |
| Никель, Ni | 4.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 283.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 10650 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 24.3% | 781 г |
| Цинк, Zn | 0.3131 мг | 12 мг | 2.6% | 4.9% | 3833 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.063 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельно-овощное ассорти составляет 52,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».