| Куриный фарш | 777 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 704 г |
| Морковь (Пассерование) | 240 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 206 г |
| Подсолнечное масло | 56 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 31 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 1324 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.2% | 1169 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.2% | 1018 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291 мкг | 900 мкг | 32.3% | 27.1% | 309 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.684 мг | 5 мг | 33.7% | 28.3% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 21.03 мг | 500 мг | 4.2% | 3.5% | 2378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 8% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 13.2% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.232 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.77 мг | 90 мг | 33.1% | 27.8% | 302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.348 мг | 15 мг | 9% | 7.6% | 1113 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0423 мг | 20 мг | 10.2% | 8.6% | 979 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.07 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.6% | 976 г |
| Кальций, Ca | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7770 г |
| Кремний, Si | 2.51 мг | 30 мг | 8.4% | 7.1% | 1195 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 3.4% | 2442 г |
| Натрий, Na | 119.11 мг | 1300 мг | 9.2% | 7.7% | 1091 г |
| Сера, S | 66.11 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.5% | 1513 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 8.1% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 7.01 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 32810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 2.9% | 2913 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.802 мкг | 10 мкг | 18% | 15.1% | 555 г |
| Литий, Li | 0.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 9.6% | 877 г |
| Медь, Cu | 93.81 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.9% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 1.714 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2% | 4084 г |
| Никель, Ni | 0.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.913 мкг | 55 мкг | 8.9% | 7.5% | 1119 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40161 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.9% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.8409 мг | 12 мг | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.692 г | от 4.7 до 16.8 г | 36% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.553 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | min 16.8 г | 11% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный (мой рецепт) составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».