Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Псиллиум [Дары Памира] 3 г
Овсяная мука (Жарка) 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 45 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.5% 1267 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.8% 1217 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.5% 2147 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 8.2% 1167 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 10% 952 г
Витамин В4, холин 79.61 мг 500 мг 15.9% 15.1% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 9.9% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.193 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6459 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 7.8% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 4.1% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 6.1% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4261 г
Витамин Н, биотин 6.968 мкг 50 мкг 13.9% 13.2% 718 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.9555 мг 20 мг 9.8% 9.3% 1023 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.33 мг 2500 мг 14.4% 13.7% 694 г
Кальций, Ca 120.91 мг 1000 мг 12.1% 11.5% 827 г
Кремний, Si 13.65 мг 30 мг 45.5% 43.3% 220 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1824 г
Натрий, Na 55.74 мг 1300 мг 4.3% 4.1% 2332 г
Сера, S 59.34 мг 1000 мг 5.9% 5.6% 1685 г
Фосфор, P 219.8 мг 800 мг 27.5% 26.2% 364 г
Хлор, Cl 69.3 мг 2300 мг 3% 2.9% 3319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 2.82 мкг ~
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 7.5% 1270 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 4.6% 2095 г
Кобальт, Co 3.664 мкг 10 мкг 36.6% 34.9% 273 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Медь, Cu 48.96 мкг 1000 мкг 4.9% 4.7% 2042 г
Молибден, Mo 4.108 мкг 70 мкг 5.9% 5.6% 1704 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 8.974 мкг 55 мкг 16.3% 15.5% 613 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17391 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3.9% 2427 г
Цинк, Zn 0.5483 мг 12 мг 4.6% 4.4% 2189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.555 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.384 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.582 г min 16.8 г 9.4% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 105 кКал.

  • Порция = 33 гр (34.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов