| Яблоко | 845 г |
| Яйцо куриное | 203 г |
| Рисовая мука, коричневая | 159 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 53 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 176 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.9% | 2171 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 7.3% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 18.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.263 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 41.72 мг | 500 мг | 8.3% | 7.1% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 8.1% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.718 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.5% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 5.6% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4274 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.373 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.7% | 1482 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6972 мг | 20 мг | 8.5% | 7.3% | 1178 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.73 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.9% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 34.92 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2864 г |
| Кремний, Si | 1.147 мг | 30 мг | 3.8% | 3.3% | 2616 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 4.8% | 1783 г |
| Натрий, Na | 40.07 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.7% | 3244 г |
| Сера, S | 42.39 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.6% | 2359 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 8.7% | 985 г |
| Хлор, Cl | 34.57 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.824 мг | 18 мг | 10.1% | 8.6% | 987 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.8% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 2.07 мкг | 10 мкг | 20.7% | 17.7% | 483 г |
| Литий, Li | 0.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3811 мг | 2 мг | 19.1% | 16.3% | 525 г |
| Медь, Cu | 110.97 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9.5% | 901 г |
| Молибден, Mo | 10.925 мкг | 70 мкг | 15.6% | 13.3% | 641 г |
| Никель, Ni | 9.746 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.738 мкг | 55 мкг | 10.4% | 8.9% | 959 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27491 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.3% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.5269 мг | 12 мг | 4.4% | 3.8% | 2277 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.391 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.777 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с рисовой мукой составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».