Мой здоровый рацион

Рецепт Мое лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мое лечо

Перец сладкий красный 1900 г
Уксус столовый 9% 100 г
Подсолнечное масло 200 г
Сахар песок 150 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Томатная паста. Консервы 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мое лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.8% 4471 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.6% 789 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.6% 1825 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.9 мкг 900 мкг 30.3% 25.2% 330 г
бета Каротин 1.638 мг 5 мг 32.8% 27.3% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.8% 2169 г
Витамин В4, холин 10.43 мг 500 мг 2.1% 1.7% 4794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 6% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 18.4% 454 г
Витамин В9, фолаты 15.61 мкг 400 мкг 3.9% 3.2% 2562 г
Витамин C, аскорбиновая 173.34 мг 90 мг 192.6% 160.1% 52 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.684 мг 15 мг 24.6% 20.4% 407 г
Витамин Н, биотин 0.784 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6378 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.1011 мг 20 мг 5.5% 4.6% 1816 г
Ниацин 0.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.57 мг 2500 мг 10.4% 8.6% 959 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 1% 8696 г
Кремний, Si 14.564 мг 30 мг 48.5% 40.3% 206 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2963 г
Натрий, Na 273.75 мг 1300 мг 21.1% 17.5% 475 г
Сера, S 16.69 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5992 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 2.4% 3463 г
Хлор, Cl 468.95 мг 2300 мг 20.4% 17% 490 г
Микроэлементы
Бор, B 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2158 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4225 г
Кобальт, Co 6.446 мкг 10 мкг 64.5% 53.6% 155 г
Литий, Li 57.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.1425 мг 2 мг 7.1% 5.9% 1404 г
Медь, Cu 148.23 мкг 1000 мкг 14.8% 12.3% 675 г
Молибден, Mo 9.303 мкг 70 мкг 13.3% 11.1% 752 г
Никель, Ni 3.31 мкг ~
Селен, Se 0.99 мкг 55 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Фтор, F 4.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86022 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 6.6% 1259 г
Цинк, Zn 0.4871 мг 12 мг 4.1% 3.4% 2464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.224 г от 4.7 до 16.8 г 89.9% 74.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.823 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.659 г min 16.8 г 9.9% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.652 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.53 г от 11.2 до 20.6 г 40.4% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.167 г ~

Энергетическая ценность Мое лечо составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».