| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, без соли | 20 г |
| Салат (латук) | 15 г |
| Укроп | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 7.4% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 26.8% | 952 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.9 мкг | 900 мкг | 15.7% | 40.1% | 639 г |
| альфа Каротин | 0.076 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 44.6% | 570 г |
| бета Криптоксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.31 мг | 500 мг | 2.3% | 5.9% | 4421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 11.7% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 15.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.222 мкг | 400 мкг | 7.3% | 18.6% | 1369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.64 мг | 90 мг | 24% | 61.2% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 10.5% | 2419 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.896 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.6% | 5580 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 50% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8779 мг | 20 мг | 4.4% | 11.2% | 2278 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.77 мг | 2500 мг | 11.8% | 30.1% | 845 г |
| Кальций, Ca | 54.55 мг | 1000 мг | 5.5% | 14% | 1833 г |
| Кремний, Si | 5.024 мг | 30 мг | 16.7% | 42.6% | 597 г |
| Магний, Mg | 28.45 мг | 400 мг | 7.1% | 18.1% | 1406 г |
| Натрий, Na | 495.44 мг | 1300 мг | 38.1% | 97.2% | 262 г |
| Сера, S | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 12% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 800.49 мг | 2300 мг | 34.8% | 88.8% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 14.3% | 1773 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.3% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 5.076 мкг | 10 мкг | 50.8% | 129.6% | 197 г |
| Литий, Li | 22.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3536 мг | 2 мг | 17.7% | 45.2% | 566 г |
| Медь, Cu | 123.81 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 31.6% | 808 г |
| Молибден, Mo | 7.538 мкг | 70 мкг | 10.8% | 27.6% | 929 г |
| Никель, Ni | 9.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.225 мкг | 55 мкг | 2.2% | 5.6% | 4490 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 21810 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 28.1% | 912 г |
| Цинк, Zn | 0.4128 мг | 12 мг | 3.4% | 8.7% | 2907 г |
| Цирконий, Zr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.05 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из помидоров составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».