Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 400 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.2% 2452 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.1% 3733 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.9% 2190 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.5% 2000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.6% 2690 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.8% 19565 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 7.1% 2118 г
Витамин В4, холин 23.91 мг 500 мг 4.8% 7.2% 2091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 8.4% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.113 мкг 400 мкг 1% 1.5% 9725 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 10.1% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.9% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 2.1% 6912 г
Витамин Н, биотин 4.168 мкг 50 мкг 8.3% 12.5% 1200 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.896 мг 20 мг 4.5% 6.8% 2232 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.44 мг 2500 мг 4.9% 7.4% 2059 г
Кальций, Ca 67.1 мг 1000 мг 6.7% 10.1% 1490 г
Кремний, Si 5.486 мг 30 мг 18.3% 27.6% 547 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 8.1% 1840 г
Натрий, Na 30.64 мг 1300 мг 2.4% 3.6% 4243 г
Сера, S 25.94 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3855 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 16.7% 903 г
Хлор, Cl 61.11 мг 2300 мг 2.7% 4.1% 3764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 4.5% 3297 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 3.9% 3807 г
Кобальт, Co 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 18.5% 810 г
Марганец, Mn 0.648 мг 2 мг 32.4% 48.8% 309 г
Медь, Cu 70.09 мкг 1000 мкг 7% 10.5% 1427 г
Молибден, Mo 8.133 мкг 70 мкг 11.6% 17.5% 861 г
Никель, Ni 6.162 мкг ~
Олово, Sn 6.43 мкг ~
Селен, Se 4.339 мкг 55 мкг 7.9% 11.9% 1268 г
Стронций, Sr 8.41 мкг ~
Фтор, F 65.72 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6086 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 3% 5051 г
Цинк, Zn 0.5376 мг 12 мг 4.5% 6.8% 2232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.34 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.633 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».