Мой здоровый рацион

Рецепт Дурная вафля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дурная вафля

Казеин [Scitec Nutrition] 1 штука
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 60 г
Яйцо куриное 1 С1
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 30 г
Кабачок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дурная вафля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 11.5% 437 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.5% 1436 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 5.2% 961 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4110 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 3.5% 1431 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.1% 1636 г
Витамин В4, холин 61.57 мг 500 мг 12.3% 6.2% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 3.3% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.333 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.6% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 2.6% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин Н, биотин 4.886 мкг 50 мкг 9.8% 4.9% 1023 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9905 мг 20 мг 5% 2.5% 2019 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.67 мг 2500 мг 3.1% 1.6% 3178 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6270 г
Кремний, Si 5.714 мг 30 мг 19% 9.6% 525 г
Магний, Mg 4.57 мг 400 мг 1.1% 0.6% 8753 г
Натрий, Na 32.29 мг 1300 мг 2.5% 1.3% 4026 г
Сера, S 41.9 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2387 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 3% 1667 г
Хлор, Cl 37.14 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2683 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3145 г
Кобальт, Co 2.59 мкг 10 мкг 25.9% 13% 386 г
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 0.7% 6993 г
Медь, Cu 28.52 мкг 1000 мкг 2.9% 1.5% 3506 г
Молибден, Mo 1.924 мкг 70 мкг 2.7% 1.4% 3638 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 7.348 мкг 55 мкг 13.4% 6.7% 749 г
Фтор, F 13.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28715 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4464 г
Цинк, Zn 0.3119 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3847 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.432 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.733 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.183 г min 16.8 г 7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Дурная вафля составляет 198,8 кКал.

  • Порция = 210 гр (417.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».