Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный с рисом (индейка+курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный с рисом (индейка+курица)

Болгарский Перец [Холидей] 1000 г
Куриный фарш 500 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 450 г
Томатная паста. Консервы 130 г
Лук репчатый (Тушение) 240 г
Морковь (Тушение) 200 г
Вода 1000 г
Чеснок (Тушение) 30 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный с рисом (индейка+курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.9% 1226 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.9% 2435 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.8% 2517 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.5% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 15.9% 758 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.696 мг 5 мг 13.9% 16.8% 718 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.7% 2535 г
Витамин В4, холин 23.36 мг 500 мг 4.7% 5.7% 2140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 8.6% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 9.9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 2.653 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 15077 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 9.3% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 2.8% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.2% 9677 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9785 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9234 мг 20 мг 9.6% 11.6% 1040 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 1.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.2 мг 2500 мг 6.4% 7.7% 1551 г
Кальций, Ca 10.5 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9524 г
Кремний, Si 6.624 мг 30 мг 22.1% 26.7% 453 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 4.1% 2970 г
Натрий, Na 19.94 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6520 г
Сера, S 58.94 мг 1000 мг 5.9% 7.1% 1697 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 10.3% 1180 г
Хлор, Cl 14.92 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 3.5% 3502 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Кобальт, Co 1.453 мкг 10 мкг 14.5% 17.5% 688 г
Литий, Li 0.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 6.3% 1918 г
Медь, Cu 68.48 мкг 1000 мкг 6.8% 8.2% 1460 г
Молибден, Mo 2.933 мкг 70 мкг 4.2% 5.1% 2387 г
Никель, Ni 0.753 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 5.168 мкг 55 мкг 9.4% 11.3% 1064 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 35.48 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11274 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7576 г
Цинк, Zn 0.7542 мг 12 мг 6.3% 7.6% 1591 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.524 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.632 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.895 г min 16.8 г 5.3% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.461 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный с рисом (индейка+курица) составляет 82,9 кКал.

  • Порция = 273 гр (226.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок