| Цветная капуста | 598 г |
| Вода | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 10.6% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 35.5% | 1000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 22.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 18.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 42.43 мг | 500 мг | 8.5% | 30.1% | 1178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 59.9% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 26.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.592 мкг | 400 мкг | 5.4% | 19.1% | 1853 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.71 мг | 90 мг | 73% | 258.9% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 4.6% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 1.408 мкг | 50 мкг | 2.8% | 9.9% | 3551 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 44.3% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9388 мг | 20 мг | 4.7% | 16.7% | 2130 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.14 мг | 2500 мг | 7.9% | 28% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.9% | 4052 г |
| Кремний, Si | 20.653 мг | 30 мг | 68.8% | 244% | 145 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 14.2% | 2497 г |
| Натрий, Na | 9.44 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.5% | 13771 г |
| Сера, S | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.4% | 5528 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 21.3% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 0.09 мг | 2300 мг | 2555556 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 469.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 25.9% | 1370 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.7% | 5319 г |
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 25.9% | 1365 г |
| Медь, Cu | 39.47 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 13.8% | 2534 г |
| Молибден, Mo | 7.608 мкг | 70 мкг | 10.9% | 38.7% | 920 г |
| Никель, Ni | 8.308 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 3.5% | 9769 г |
| Фтор, F | 7.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 56657 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 7.4% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.2629 мг | 12 мг | 2.2% | 7.8% | 4564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.094 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста отварная 3 мин. после закипания сентябрь 2024 Юля (+6,5%) составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».