Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник 15.09.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник 15.09.24

Куриная грудка (филе) (Варка) 164 г
Куриные лапки, вареные 593 г
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо 29 г
Желудок цыпленка бройлера (Варка) 19 г
Картофель (Варка без слива) 586 г
Свекла (Пассерование) 531 г
Свекла (Варка без слива) 334 г
Подсолнечное масло Золотая семечка 58 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 268 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 129 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 30 г
Чеснок (Жарка) 25 г
Перец сладкий красный (Тушение) 229 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 34 г
Укроп (Варка без слива) 21 г
Вода 1994 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник 15.09.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.7% 1949 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.9% 1931 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.1% 5475 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.3% 1667 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.5% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 8% 2123 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.148 мкг ~
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 11.3% 1520 г
Лютеин + Зеаксантин 74.332 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.3% 3273 г
Витамин В4, холин 7.27 мг 500 мг 1.5% 2.6% 6878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.3% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 15.72 мкг 400 мкг 3.9% 6.7% 2545 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 3.6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 18.2% 947 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 7.7% 2203 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 70423 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 46.1% 372 г
Витамин РР, НЭ 0.5976 мг 20 мг 3% 5.1% 3347 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.34 мг 2500 мг 8.6% 14.7% 1161 г
Кальций, Ca 37.51 мг 1000 мг 3.8% 6.5% 2666 г
Кремний, Si 14.649 мг 30 мг 48.8% 83.6% 205 г
Магний, Mg 15.95 мг 400 мг 4% 6.8% 2508 г
Натрий, Na 377.99 мг 1300 мг 29.1% 49.8% 344 г
Сера, S 39.62 мг 1000 мг 4% 6.8% 2524 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 7.7% 2247 г
Хлор, Cl 346.83 мг 2300 мг 15.1% 25.9% 663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 19.06 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 7.2% 2375 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10345 г
Кобальт, Co 1.461 мкг 10 мкг 14.6% 25% 684 г
Литий, Li 16.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 12.7% 1350 г
Медь, Cu 83.85 мкг 1000 мкг 8.4% 14.4% 1193 г
Молибден, Mo 3.496 мкг 70 мкг 5% 8.6% 2002 г
Никель, Ni 2.493 мкг ~
Рубидий, Rb 99.9 мкг ~
Селен, Se 1.428 мкг 55 мкг 2.6% 4.5% 3852 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 44.96 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 8897 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 13.5% 1263 г
Цинк, Zn 0.3355 мг 12 мг 2.8% 4.8% 3577 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.325 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.61 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.653 г min 16.8 г 3.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свекольник 15.09.24 составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».