| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 250 г |
| Жир свиной топленый | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Вода | 350 г |
| Картофель (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.3% | 1854 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.2% | 966 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7% | 1667 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.7 мкг | 900 мкг | 21.3% | 25% | 469 г |
| бета Каротин | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 27.1% | 432 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9.3% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 14.94 мг | 500 мг | 3% | 3.5% | 3347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.975 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 13445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.99 мг | 90 мг | 7.8% | 9.2% | 1288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 18.4% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7454 мг | 20 мг | 8.7% | 10.2% | 1146 г |
| Ниацин | 1.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214 мг | 2500 мг | 8.6% | 10.1% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4433 г |
| Кремний, Si | 19.181 мг | 30 мг | 63.9% | 75% | 156 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 4.6% | 2587 г |
| Натрий, Na | 17.16 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7576 г |
| Сера, S | 67.43 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.9% | 1483 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 8.6% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 35.83 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 5% | 2320 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 4.071 мкг | 10 мкг | 40.7% | 47.8% | 246 г |
| Литий, Li | 9.948 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 6.2% | 1873 г |
| Медь, Cu | 77.88 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.2% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 8.33 мкг | 70 мкг | 11.9% | 14% | 840 г |
| Никель, Ni | 7.865 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20370 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6723 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 12.9% | 912 г |
| Цинк, Zn | 0.7419 мг | 12 мг | 6.2% | 7.3% | 1617 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.608 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.163 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.618 г | min 16.8 г | 15.6% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу_2 составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».