| Лук репчатый (Тушение) | 45 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 200 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 85 г |
| Сукралоза с Инулином [Milford] | 4 таблетка |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 400 г |
| Оливковое масло | 4 г |
Фарш состоит из говядины, проваренного 20 мин риса и соли, лука, моркови, чеснока, паста пассируются, затем заливается водой и доб. укроп и сахзам. Фаршем заполняется перец со срезанным дном, выкладываются в сковородку, таушатся минут 40.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.2% | 1617 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.7% | 2333 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.9% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194 мкг | 900 мкг | 21.6% | 28.6% | 464 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.155 мг | 5 мг | 23.1% | 30.6% | 433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 16.39 мг | 500 мг | 3.3% | 4.4% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 6.5% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 14.2% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.353 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 16.9% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.19 мг | 90 мг | 23.5% | 31.1% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 3.4% | 3827 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6721 мг | 20 мг | 8.4% | 11.1% | 1196 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.94 мг | 2500 мг | 6.7% | 8.9% | 1498 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5605 г |
| Кремний, Si | 1.448 мг | 30 мг | 4.8% | 6.3% | 2072 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 6.5% | 2042 г |
| Натрий, Na | 149.99 мг | 1300 мг | 11.5% | 15.2% | 867 г |
| Сера, S | 48.08 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.3% | 2080 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 11.2% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 216.93 мг | 2300 мг | 9.4% | 12.4% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 6.5% | 2036 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.786 мкг | 10 мкг | 17.9% | 23.7% | 560 г |
| Литий, Li | 0.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3002 мг | 2 мг | 15% | 19.8% | 666 г |
| Медь, Cu | 89.09 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 11.8% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 2.052 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.8% | 3411 г |
| Никель, Ni | 0.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.289 мкг | 55 мкг | 7.8% | 10.3% | 1282 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65681 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.6% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.2168 мг | 12 мг | 10.1% | 13.4% | 986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.808 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.094 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность !Перец фаршированный составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».