| Кольраби | 680 г |
| Морковь | 144 г |
| Укроп | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майонез Слобода Оливковый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.3% | 3040 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.4% | 4308 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.7% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.2% | 1111 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.8 мкг | 900 мкг | 40.5% | 77.4% | 247 г |
| бета Каротин | 2.187 мг | 5 мг | 43.7% | 83.6% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 11.54 мг | 500 мг | 2.3% | 4.4% | 4333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 5% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 15.3% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.363 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.8% | 2445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.51 мг | 90 мг | 47.2% | 90.2% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 9.9% | 1938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 5.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1683 мг | 20 мг | 5.8% | 11.1% | 1712 г |
| Ниацин | 0.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.04 мг | 2500 мг | 13.4% | 25.6% | 746 г |
| Кальций, Ca | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 9% | 2151 г |
| Кремний, Si | 60.92 мг | 30 мг | 203.1% | 388.3% | 49 г |
| Магний, Mg | 31.68 мг | 400 мг | 7.9% | 15.1% | 1263 г |
| Натрий, Na | 148.59 мг | 1300 мг | 11.4% | 21.8% | 875 г |
| Сера, S | 2.26 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 44248 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 12.2% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 221.7 мг | 2300 мг | 9.6% | 18.4% | 1037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 706.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 6.7% | 2830 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 8.6% | 2217 г |
| Литий, Li | 1.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 5.4% | 3515 г |
| Медь, Cu | 17.05 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 3.3% | 5865 г |
| Молибден, Mo | 3.799 мкг | 70 мкг | 5.4% | 10.3% | 1843 г |
| Никель, Ni | 1.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.623 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 8828 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41580 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.3% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.0857 мг | 12 мг | 0.7% | 1.3% | 14002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.739 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.151 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.702 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кольраби с морковкой (копия) составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».