Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с копченым. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с копченым

Яйцо куриное (Жарка) 176 г
Сало Копченое [Бахрушин] 154 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с копченым".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 517.9 ккал 1684 ккал 30.8% 5.9% 325 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2% 974 г
Жиры 53.9 г 56 г 96.3% 18.6% 104 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.3% 6177 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.1 мкг 900 мкг 14.9% 2.9% 671 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 2.7% 714 г
Витамин В4, холин 136.73 мг 500 мг 27.3% 5.3% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 2.9% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 0.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.013 мкг 400 мкг 1% 0.2% 9968 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 1.9% 1007 г
Витамин D, кальциферол 1.198 мкг 10 мкг 12% 2.3% 835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 0.4% 4587 г
Витамин Н, биотин 11.58 мкг 50 мкг 23.2% 4.5% 432 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0638 мг 20 мг 10.3% 2% 969 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.26 мг 2500 мг 3.2% 0.6% 3115 г
Кальций, Ca 31.53 мг 1000 мг 3.2% 0.6% 3172 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 0.3% 5814 г
Натрий, Na 76.82 мг 1300 мг 5.9% 1.1% 1692 г
Сера, S 100.9 мг 1000 мг 10.1% 2% 991 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 2.7% 727 г
Хлор, Cl 89.43 мг 2300 мг 3.9% 0.8% 2572 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 1.5% 1256 г
Йод, I 9.79 мкг 150 мкг 6.5% 1.3% 1532 г
Кобальт, Co 5.733 мкг 10 мкг 57.3% 11.1% 174 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12048 г
Медь, Cu 47.58 мкг 1000 мкг 4.8% 0.9% 2102 г
Молибден, Mo 3.44 мкг 70 мкг 4.9% 0.9% 2035 г
Селен, Se 16.545 мкг 55 мкг 30.1% 5.8% 332 г
Фтор, F 31.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12686 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 0.9% 2183 г
Цинк, Zn 0.6364 мг 12 мг 5.3% 1% 1886 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.972 г от 4.7 до 16.8 г 20.7% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.634 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.707 г min 16.8 г 16.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яичница с копченым составляет 517,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов