Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная курица в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная курица в томатном соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 735 г
Подсолнечное масло 34 г
Вода 250 г
Томатная паста. Консервы 146 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная курица в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 18.9% 353 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.2% 1077 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 4.4% 1513 г
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 4.5% 1471 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2045 г
Витамин В4, холин 39.29 мг 500 мг 7.9% 5.3% 1273 г
Витамин В5, пантотеновая 1.355 мг 5 мг 27.1% 18.1% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.643 мг 2 мг 32.2% 21.5% 311 г
Витамин В9, фолаты 7.803 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5126 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 4.1% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 6.3% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.343 мг 15 мг 15.6% 10.4% 640 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.6335 мг 20 мг 33.2% 22.2% 301 г
Ниацин 9.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.87 мг 2500 мг 15.3% 10.2% 655 г
Кальций, Ca 10.41 мг 1000 мг 1% 0.7% 9606 г
Магний, Mg 73.55 мг 400 мг 18.4% 12.3% 544 г
Натрий, Na 46.48 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2797 г
Сера, S 206.78 мг 1000 мг 20.7% 13.8% 484 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 11.6% 579 г
Хлор, Cl 99.91 мг 2300 мг 4.3% 2.9% 2302 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.593 мг 18 мг 8.9% 6% 1130 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4087 г
Кобальт, Co 12.167 мкг 10 мкг 121.7% 81.4% 82 г
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3795 г
Медь, Cu 156.22 мкг 1000 мкг 15.6% 10.4% 640 г
Молибден, Mo 14.133 мкг 70 мкг 20.2% 13.5% 495 г
Селен, Se 17.042 мкг 55 мкг 31% 20.7% 323 г
Фтор, F 126.28 мкг 4000 мкг 3.2% 2.1% 3168 г
Хром, Cr 18.07 мкг 50 мкг 36.1% 24.1% 277 г
Цинк, Zn 1.3317 мг 12 мг 11.1% 7.4% 901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.731 г ~
Валин 1.236 г ~
Гистидин* 1.255 г ~
Изолейцин 1.074 г ~
Лейцин 1.883 г ~
Лизин 2.51 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.827 г ~
Треонин 1.055 г ~
Триптофан 0.361 г ~
Фенилаланин 1.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.864 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.236 г ~
Аспарагиновая кислота 1.845 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.875 г ~
Глутаминовая кислота 2.691 г ~
Пролин 0.96 г ~
Серин 0.96 г ~
Тирозин 0.856 г ~
Цистеин 0.409 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.741 г от 4.7 до 16.8 г 58.3% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.715 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.324 г min 16.8 г 7.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.945 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.811 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Жареная курица в томатном соусе составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».