| Подсолнечное масло | 33 г |
| Лук репчатый | 157 г |
| Морковь | 150 г |
| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Булгур, крупа | 300 г |
| Вода | 486 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.8% | 826 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 5.2% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 16.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.3% | 714 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3266 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.8 мкг | 900 мкг | 20.6% | 16.7% | 484 г |
| бета Каротин | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 17.8% | 454 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.342 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 29.84 мг | 500 мг | 6% | 4.9% | 1676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 10.6% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 13.3% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.207 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.118 мг | 15 мг | 7.5% | 6.1% | 1342 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2874 мг | 20 мг | 16.4% | 13.3% | 608 г |
| Ниацин | 3.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.63 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.4% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 23.16 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4318 г |
| Кремний, Si | 2.85 мг | 30 мг | 9.5% | 7.7% | 1053 г |
| Магний, Mg | 59.9 мг | 400 мг | 15% | 12.1% | 668 г |
| Натрий, Na | 259.33 мг | 1300 мг | 19.9% | 16.1% | 501 г |
| Сера, S | 94.55 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.7% | 1058 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 11.7% | 688 г |
| Хлор, Cl | 395.54 мг | 2300 мг | 17.2% | 13.9% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 4.7% | 1729 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.506 мкг | 10 мкг | 35.1% | 28.4% | 285 г |
| Литий, Li | 0.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6316 мг | 2 мг | 31.6% | 25.6% | 317 г |
| Медь, Cu | 104.74 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.5% | 955 г |
| Молибден, Mo | 6.783 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.8% | 1032 г |
| Никель, Ni | 1.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.185 мкг | 55 мкг | 13.1% | 10.6% | 765 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.74 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5424 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 13.8% | 583 г |
| Цинк, Zn | 0.8647 мг | 12 мг | 7.2% | 5.8% | 1388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.378 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.3% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.421 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».