| Слива (садовая) (Тушение) | 3911 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Чабер, молотый | 5 г |
Вялим сливу в дегидраторе. Получается просто бомбическая закуска!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2% | 2375 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.9% | 1217 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 7.5% | 629 г |
| Углеводы (общие) | 45.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 15.1% | 313 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5225 г |
| Органические кислоты | 3.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.4% | 1393 г |
| альфа Каротин | 0.674 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 3.5% | 1330 г |
| бета Криптоксантин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.991 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.5% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 0.7% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 4.8% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.395 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.34 мг | 90 мг | 17% | 8% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.776 мг | 15 мг | 18.5% | 8.7% | 540 г |
| гамма Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 37.5 мкг | 120 мкг | 31.3% | 14.7% | 320 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.438 мг | 20 мг | 12.2% | 5.7% | 820 г |
| Ниацин | 2.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 789.52 мг | 2500 мг | 31.6% | 14.9% | 317 г |
| Кальций, Ca | 105.66 мг | 1000 мг | 10.6% | 5% | 946 г |
| Кремний, Si | 14.277 мг | 30 мг | 47.6% | 22.4% | 210 г |
| Магний, Mg | 39.12 мг | 400 мг | 9.8% | 4.6% | 1022 г |
| Натрий, Na | 67.83 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.4% | 1917 г |
| Сера, S | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4023 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 4.4% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 3.87 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 59432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 798.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.598 мг | 18 мг | 14.4% | 6.8% | 693 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.3% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 3.532 мкг | 10 мкг | 35.3% | 16.6% | 283 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5019 мг | 2 мг | 25.1% | 11.8% | 398 г |
| Медь, Cu | 334.56 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 15.8% | 299 г |
| Молибден, Mo | 28.648 мкг | 70 мкг | 40.9% | 19.3% | 244 г |
| Никель, Ni | 53.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11411 г |
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55788 г |
| Хром, Cr | 14.45 мкг | 50 мкг | 28.9% | 13.6% | 346 г |
| Цинк, Zn | 0.4395 мг | 12 мг | 3.7% | 1.7% | 2730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 33.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 11.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 19 г | ~ | |||
| Фруктоза | 6.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.234 г | от 0.9 до 3.7 г | 26% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.581 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.722 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.641 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.314 г | min 16.8 г | 13.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Вяленая слива составляет 212,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».