Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с грибами

Картофель отварной по 1-206 200 г
Вешенки 200 г
Лук репчатый (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.9% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 8.3% 2212 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20.4% 909 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.9% 2696 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 37500 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 10.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 15.2% 1224 г
Витамин В4, холин 30.1 мг 500 мг 6% 11.1% 1661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 32.4% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 16.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 35.007 мкг 400 мкг 8.8% 16.3% 1143 г
Витамин C, аскорбиновая 7.16 мг 90 мг 8% 14.8% 1257 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин Н, биотин 3.435 мкг 50 мкг 6.9% 12.8% 1456 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.5133 мг 20 мг 17.6% 32.6% 569 г
Ниацин 0.538 мг ~
Бетаин 5.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.57 мг 2500 мг 15.4% 28.5% 650 г
Кальций, Ca 7.25 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13793 г
Кремний, Si 0.222 мг 30 мг 0.7% 1.3% 13514 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 8.3% 2227 г
Натрий, Na 46.51 мг 1300 мг 3.6% 6.7% 2795 г
Сера, S 27.26 мг 1000 мг 2.7% 5% 3668 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 16.3% 1138 г
Хлор, Cl 1.13 мг 2300 мг 203540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 7.8% 2368 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Кобальт, Co 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 4.4% 4237 г
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 11.1% 1679 г
Медь, Cu 135.61 мкг 1000 мкг 13.6% 25.2% 737 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 0.831 мкг 55 мкг 1.5% 2.8% 6619 г
Фтор, F 1.37 мкг 4000 мкг 291971 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Цинк, Zn 0.5001 мг 12 мг 4.2% 7.8% 2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.075 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.08 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».