Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи (риккота + творог). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи (риккота + творог)

Риккота [Молочные Продукты Пушкиногорья] 100 г
Савушкин Хуторок Творог 1% [Савушкин Продукт] 120 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи (риккота + творог)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 13.2% 535 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.5% 2000 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.5% 1564 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.1% 3328 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 3.2% 2217 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В4, холин 40.13 мг 500 мг 8% 5.7% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 4.7% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 1.719 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23269 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 2.4% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин Н, биотин 3.156 мкг 50 мкг 6.3% 4.5% 1584 г
Витамин РР, НЭ 0.9672 мг 20 мг 4.8% 3.4% 2068 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.75 мг 2500 мг 1.4% 1% 7407 г
Кальций, Ca 10.16 мг 1000 мг 1% 0.7% 9843 г
Магний, Mg 7.34 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5450 г
Натрий, Na 20.94 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6208 г
Сера, S 36.8 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2717 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 4% 1766 г
Хлор, Cl 24.38 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 1.8% 4045 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4792 г
Кобальт, Co 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 11% 640 г
Марганец, Mn 0.192 мг 2 мг 9.6% 6.8% 1042 г
Медь, Cu 33.28 мкг 1000 мкг 3.3% 2.3% 3005 г
Молибден, Mo 0.938 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Селен, Se 7.156 мкг 55 мкг 13% 9.2% 769 г
Фтор, F 8.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46566 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Цинк, Zn 0.2984 мг 12 мг 2.5% 1.8% 4021 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.328 г от 4.7 до 16.8 г 7% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.529 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оладьи (риккота + творог) составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».