| Пекинская капуста | 84 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 123 г |
| Перец сладкий красный | 92 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.6% | 5846 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 16.3% | 571 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2722 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 9.8% | 951 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.241 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 10.7% | 873 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.553 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.76 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.8% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 9.4% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.487 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6.9% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.72 мг | 90 мг | 86.4% | 80.7% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.503 мг | 15 мг | 30% | 28% | 333 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 9.2% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4788 мг | 20 мг | 2.4% | 2.2% | 4177 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.14 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.7% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 31.36 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3189 г |
| Кремний, Si | 5.799 мг | 30 мг | 19.3% | 18% | 517 г |
| Магний, Mg | 10.01 мг | 400 мг | 2.5% | 2.3% | 3996 г |
| Натрий, Na | 163.23 мг | 1300 мг | 12.6% | 11.8% | 796 г |
| Сера, S | 7.86 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12723 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 3.2% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 5.01 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 45908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 2.2% | 4196 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 7.4% | 1264 г |
| Литий, Li | 22.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 4.7% | 2010 г |
| Медь, Cu | 70.62 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.6% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 1.318 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.8% | 5311 г |
| Никель, Ni | 1.318 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 13189 г |
| Фтор, F | 1.85 мкг | 4000 мкг | 216216 г | ||
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.2172 мг | 12 мг | 1.8% | 1.7% | 5525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.651 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 93.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.184 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.358 г | min 16.8 г | 14% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.3% | 52.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат сдайконом, п; кинкой и сладким перцем составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».