Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из щуки

Щука (Жарка котлеты) 2000 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 600 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 19.7% 382 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.4% 1018 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3166 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7143 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 11.2% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.4% 1023 г
Витамин В4, холин 57.11 мг 500 мг 11.4% 8.6% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 12.4% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 11% 685 г
Витамин В9, фолаты 5.05 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7921 г
Витамин В12, кобаламин 1.744 мкг 3 мкг 58.1% 43.8% 172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин D, кальциферол 1.657 мкг 10 мкг 16.6% 12.5% 604 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.399 мг 15 мг 9.3% 7% 1072 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9653 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.4408 мг 20 мг 32.2% 24.3% 311 г
Ниацин 2.648 мг ~
Бетаин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.93 мг 2500 мг 12.2% 9.2% 820 г
Кальций, Ca 38.26 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2614 г
Кремний, Si 0.157 мг 30 мг 0.5% 0.4% 19108 г
Магний, Mg 34.24 мг 400 мг 8.6% 6.5% 1168 г
Натрий, Na 47.24 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2752 г
Сера, S 223.24 мг 1000 мг 22.3% 16.8% 448 г
Фосфор, P 214.2 мг 800 мг 26.8% 20.2% 373 г
Хлор, Cl 50.47 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2145 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7614 г
Кобальт, Co 16.36 мкг 10 мкг 163.6% 123.3% 61 г
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.9% 3929 г
Медь, Cu 112.8 мкг 1000 мкг 11.3% 8.5% 887 г
Молибден, Mo 3.381 мкг 70 мкг 4.8% 3.6% 2070 г
Никель, Ni 4.958 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 16.407 мкг 55 мкг 29.8% 22.5% 335 г
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17778 г
Хром, Cr 44.74 мкг 50 мкг 89.5% 67.4% 112 г
Цинк, Zn 1.3818 мг 12 мг 11.5% 8.7% 868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.22 г ~
Валин 1.103 г ~
Гистидин* 0.765 г ~
Изолейцин 1.046 г ~
Лейцин 1.621 г ~
Лизин 1.842 г ~
Метионин 0.59 г ~
Метионин + Цистеин 0.678 г ~
Треонин 0.903 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.795 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 1.327 г ~
Аспарагиновая кислота 1.873 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 1.089 г ~
Глутаминовая кислота 2.809 г ~
Пролин 1.152 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.618 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.58 г от 4.7 до 16.8 г 33.6% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.201 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.77 г min 16.8 г 10.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.822 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.774 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.591 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из щуки составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок