| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 2 Штука |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.9 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 9.6% | 497 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.9% | 371 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7406.8 мкг | 900 мкг | 823% | 394% | 12 г |
| Ретинол | 7.408 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 10.6% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.538 мг | 1.8 мг | 85.4% | 40.9% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 147.58 мг | 500 мг | 29.5% | 14.1% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.57 мг | 5 мг | 91.4% | 43.8% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 14.5% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.798 мкг | 400 мкг | 30.9% | 14.8% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.929 мкг | 3 мкг | 397.6% | 190.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.3 мг | 90 мг | 18.1% | 8.7% | 552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.071 мг | 15 мг | 27.1% | 13% | 368 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8627 мг | 20 мг | 49.3% | 23.6% | 203 г |
| Ниацин | 7.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.12 мг | 2500 мг | 10.5% | 5% | 954 г |
| Кальций, Ca | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3512 г |
| Кремний, Si | 1.038 мг | 30 мг | 3.5% | 1.7% | 2890 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1921 г |
| Натрий, Na | 68.56 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.5% | 1896 г |
| Сера, S | 163.94 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.9% | 610 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 12.4% | 387 г |
| Хлор, Cl | 16.5 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.983 мг | 18 мг | 72.1% | 34.5% | 139 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 12.019 мкг | 10 мкг | 120.2% | 57.5% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2757 мг | 2 мг | 13.8% | 6.6% | 725 г |
| Медь, Cu | 307.56 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 14.7% | 325 г |
| Молибден, Mo | 42.231 мкг | 70 мкг | 60.3% | 28.9% | 166 г |
| Никель, Ni | 0.623 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.97 мкг | 55 мкг | 54.5% | 26.1% | 184 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44693 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 6.8% | 699 г |
| Цинк, Zn | 5.1167 мг | 12 мг | 42.6% | 20.4% | 235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.867 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.827 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.706 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.992 г | min 16.8 г | 23.8% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.3% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная под сметанным соусом составляет 208,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».