Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки

Яйцо куриное 47 г
Вода 20 г
Клетчатка сибирская пшеничная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.4% 817 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.8% 778 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 13.6 г 20 г 68% 41.2% 147 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.8% 3357 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.9 мкг 900 мкг 16.8% 10.2% 596 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 8.6% 706 г
Витамин В4, холин 145.64 мг 500 мг 29.1% 17.6% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 9.1% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.062 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9847 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 6.1% 993 г
Витамин D, кальциферол 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 7.7% 783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4310 г
Витамин Н, биотин 11.721 мкг 50 мкг 23.4% 14.2% 427 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0889 мг 20 мг 10.4% 6.3% 957 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.23 мг 2500 мг 3.2% 1.9% 3078 г
Кальций, Ca 33.02 мг 1000 мг 3.3% 2% 3028 г
Магний, Mg 7.21 мг 400 мг 1.8% 1.1% 5548 г
Натрий, Na 77.98 мг 1300 мг 6% 3.6% 1667 г
Сера, S 102.37 мг 1000 мг 10.2% 6.2% 977 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 8.4% 718 г
Хлор, Cl 90.86 мг 2300 мг 4% 2.4% 2531 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.451 мг 18 мг 8.1% 4.9% 1241 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 4.7% 1293 г
Кобальт, Co 5.802 мкг 10 мкг 58% 35.1% 172 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Медь, Cu 48.31 мкг 1000 мкг 4.8% 2.9% 2070 г
Молибден, Mo 3.877 мкг 70 мкг 5.5% 3.3% 1806 г
Селен, Se 17.814 мкг 55 мкг 32.4% 19.6% 309 г
Фтор, F 56.6 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7067 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2155 г
Цинк, Zn 0.6441 мг 12 мг 5.4% 3.3% 1863 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.035 г от 4.7 до 16.8 г 22% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.741 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.884 г min 16.8 г 17.2% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки составляет 165,2 кКал.

  • Порция = 81 гр (133.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».