Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с щековиной и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с щековиной и помидорами

Яйцо куриное (Жарка) 126 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 67 г
Щековина свиная (щёки, баки) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с щековиной и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.5 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.1% 598 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 15.7% 232 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1% 3905 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.5 мкг 900 мкг 26.1% 9.5% 384 г
Ретинол 0.219 мг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 1.6% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 3.8% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.447 мг 1.8 мг 24.8% 9.1% 403 г
Витамин В4, холин 208.69 мг 500 мг 41.7% 15.2% 240 г
Витамин В5, пантотеновая 1.19 мг 5 мг 23.8% 8.7% 420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 6.333 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин В12, кобаламин 0.626 мкг 3 мкг 20.9% 7.6% 479 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 2.1% 1758 г
Витамин D, кальциферол 1.829 мкг 10 мкг 18.3% 6.7% 547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 1.4% 2683 г
Витамин Н, биотин 17.675 мкг 50 мкг 35.4% 12.9% 283 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.2925 мг 20 мг 21.5% 7.9% 466 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.78 мг 2500 мг 9.8% 3.6% 1026 г
Кальций, Ca 51.94 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1925 г
Кремний, Si 1.396 мг 30 мг 4.7% 1.7% 2149 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 1% 3594 г
Натрий, Na 128.04 мг 1300 мг 9.8% 3.6% 1015 г
Сера, S 172.6 мг 1000 мг 17.3% 6.3% 579 г
Фосфор, P 198.9 мг 800 мг 24.9% 9.1% 402 г
Хлор, Cl 157.72 мг 2300 мг 6.9% 2.5% 1458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 2.461 мг 18 мг 13.7% 5% 731 г
Йод, I 15.61 мкг 150 мкг 10.4% 3.8% 961 г
Кобальт, Co 10.983 мкг 10 мкг 109.8% 40.1% 91 г
Литий, Li 6.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 1.1% 3390 г
Медь, Cu 124.97 мкг 1000 мкг 12.5% 4.6% 800 г
Молибден, Mo 6.878 мкг 70 мкг 9.8% 3.6% 1018 г
Никель, Ni 3.024 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 25.729 мкг 55 мкг 46.8% 17.1% 214 г
Фтор, F 52.78 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7579 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 3.4% 1073 г
Цинк, Zn 1.2263 мг 12 мг 10.2% 3.7% 979 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.829 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 1.038 г ~
Лизин 0.898 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.989 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.755 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.868 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.206 г от 0.9 до 3.7 г 22.9% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.089 г от 4.7 до 16.8 г 65.7% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 492.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.769 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 2.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.984 г min 16.8 г 65.4% 23.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.791 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.864 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.737 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.173 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Яичница с щековиной и помидорами составляет 273,5 кКал.

  • Порция = 144 гр (393.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».