| Творог 5% жирности (Жарка) | 200 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С1 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.6% | 450 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.4% | 812 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 3.6% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 15.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.2 мкг | 900 мкг | 10.6% | 5.5% | 945 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 7.7% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 88.16 мг | 500 мг | 17.6% | 9.2% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.605 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.2% | 1626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.776 мкг | 3 мкг | 25.9% | 13.5% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 8.488 мкг | 50 мкг | 17% | 8.9% | 589 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1458 мг | 20 мг | 15.7% | 8.2% | 636 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.79 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.8% | 1855 г |
| Кальций, Ca | 151.49 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.9% | 660 г |
| Кремний, Si | 0.708 мг | 30 мг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2122 г |
| Натрий, Na | 74.24 мг | 1300 мг | 5.7% | 3% | 1751 г |
| Сера, S | 173.87 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.1% | 575 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 13.1% | 398 г |
| Хлор, Cl | 92.97 мг | 2300 мг | 4% | 2.1% | 2474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 3.2% | 1648 г |
| Йод, I | 7.48 мкг | 150 мкг | 5% | 2.6% | 2005 г |
| Кобальт, Co | 3.575 мкг | 10 мкг | 35.8% | 18.7% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1761 г |
| Медь, Cu | 73.39 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.8% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 7.04 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.3% | 994 г |
| Никель, Ni | 0.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.542 мкг | 55 мкг | 44.6% | 23.3% | 224 г |
| Стронций, Sr | 7.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.3% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.8722 мг | 12 мг | 7.3% | 3.8% | 1376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.621 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.142 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.302 г | min 16.8 г | 13.7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с рикотой составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».