| Котлетная масса с овощами и фаршем говядина и свинина | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 771 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.5% | 835 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 14.1% | 324 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.9 мкг | 900 мкг | 20.5% | 9.4% | 487 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.107 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 10.5% | 434 г |
| бета Криптоксантин | 6.212 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.599 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 36.83 мг | 500 мг | 7.4% | 3.4% | 1358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 3.2% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 5.8% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.187 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.883 мкг | 3 мкг | 29.4% | 13.5% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.22 мг | 90 мг | 21.4% | 9.8% | 468 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.5% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 4.7% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6636 мг | 20 мг | 13.3% | 6.1% | 751 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.61 мг | 2500 мг | 9% | 4.1% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3081 г |
| Кремний, Si | 6.002 мг | 30 мг | 20% | 9.2% | 500 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 2% | 2339 г |
| Натрий, Na | 424.58 мг | 1300 мг | 32.7% | 15% | 306 г |
| Сера, S | 109.55 мг | 1000 мг | 11% | 5% | 913 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 5.9% | 778 г |
| Хлор, Cl | 618.04 мг | 2300 мг | 26.9% | 12.3% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.332 мг | 18 мг | 7.4% | 3.4% | 1351 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 2.776 мкг | 10 мкг | 27.8% | 12.7% | 360 г |
| Литий, Li | 14.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 3.4% | 1329 г |
| Медь, Cu | 87.85 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 5.75 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.8% | 1217 г |
| Никель, Ni | 3.244 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.824 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4.9% | 944 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20566 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 3.2% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 2.0905 мг | 12 мг | 17.4% | 8% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.739 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.154 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.593 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.968 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.97 г | min 16.8 г | 47.4% | 21.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.756 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.756 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.756 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки из говяжьего и свиного фарша с овощами составляет 218,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».