| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 125 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 110 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Ванильный экстракт | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
Очень интересное и беспроблемное пирожное. Для него не нужно отдельно готовить основу, крем, глазурь. Умное пирожное само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. Время приготовления: 45 мин. Кол-во порций: 8 шт. Ингредиенты: • Масло сливочное — 125 г • Молоко — 500 мл • Мука пшеничная — 110 г • Сахар — 150 г • Сахар ванильный — 15 г • Яйца куриные — 4 шт Приготовление: Шаг 1 Масло растопить и охладить. Шаг 2 Яйца разделить на белки и желтки. Шаг 3 Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Шаг 4 Добавить масло и опять взбить. Шаг 5 Добавить постепенно муку. Хорошо размешать. Шаг 6 Влить тёплое молоко и хорошо размешать. Шаг 7 Добавить взбитые в стойкую пену белки. Шаг 8 Форму смазать маслом и осторожно вылить тесто. Шаг 9 Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 2.8% | 1462 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 9.6% | 431 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 4.8% | 852 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4273 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 5.7% | 731 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.1% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 70.25 мг | 500 мг | 14.1% | 5.8% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 4.1% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.138 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.7% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 6.079 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5% | 823 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.5007 мг | 20 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.69 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.9% | 2161 г |
| Кальций, Ca | 73.08 мг | 1000 мг | 7.3% | 3% | 1368 г |
| Кремний, Si | 0.456 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3670 г |
| Натрий, Na | 53.62 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.7% | 2424 г |
| Сера, S | 60.58 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.5% | 1651 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 4.9% | 839 г |
| Хлор, Cl | 91.7 мг | 2300 мг | 4% | 1.7% | 2508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 1.8% | 2335 г |
| Йод, I | 8.99 мкг | 150 мкг | 6% | 2.5% | 1669 г |
| Кобальт, Co | 2.672 мкг | 10 мкг | 26.7% | 11% | 374 г |
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 1.6% | 2635 г |
| Медь, Cu | 36.01 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.5% | 2777 г |
| Молибден, Mo | 5.265 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.1% | 1330 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.299 мкг | 55 мкг | 15.1% | 6.2% | 663 г |
| Стронций, Sr | 8.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16468 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.7% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.5377 мг | 12 мг | 4.5% | 1.9% | 2232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.349 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.16 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.196 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.223 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.904 г | min 16.8 г | 23.2% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Беспроблемное пирожное составляет 241,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».