Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовый паштет с мисо пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовый паштет с мисо пастой

Мисо паста натуральная из соевых бобов темная 250 г
Нут консервированный Federici 480 г
Аквафаба нутовая 320 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Куркума, молотая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый паштет с мисо пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.9% 1727 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.6% 2545 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.7% 2066 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 19.5% 606 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.9% 3031 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.3% 2813 г
Витамин В4, холин 31.95 мг 500 мг 6.4% 7.6% 1565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 5.2% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 15.4% 769 г
Витамин В9, фолаты 15.841 мкг 400 мкг 4% 4.7% 2525 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.4% 31250 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 6.9% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.3651 мг 20 мг 1.8% 2.1% 5478 г
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.91 мг 2500 мг 5.5% 6.5% 1826 г
Кальций, Ca 36.49 мг 1000 мг 3.6% 4.3% 2740 г
Магний, Mg 28.4 мг 400 мг 7.1% 8.4% 1408 г
Натрий, Na 996.14 мг 1300 мг 76.6% 90.7% 131 г
Сера, S 54.4 мг 1000 мг 5.4% 6.4% 1838 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 12.4% 954 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 11.4% 1047 г
Марганец, Mn 0.7781 мг 2 мг 38.9% 46% 257 г
Медь, Cu 187.55 мкг 1000 мкг 18.8% 22.2% 533 г
Селен, Se 3.107 мкг 55 мкг 5.6% 6.6% 1770 г
Цинк, Zn 0.9925 мг 12 мг 8.3% 9.8% 1209 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.066 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.276 г от 0.9 до 3.7 г 30.7% 36.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.022 г от 4.7 до 16.8 г 21.7% 25.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.379 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.486 г min 16.8 г 2.9% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.463 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.297 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.021 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.277 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.167 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Нутовый паштет с мисо пастой составляет 84,5 кКал.

  • Порция = 135 гр (114.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».