| Горбуша | 240 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 15.3% | 365 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.7% | 519 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3382 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.9% | 2922 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 7.5% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 97.58 мг | 500 мг | 19.5% | 10.9% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 8.5% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 17.3% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.089 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.203 мкг | 3 мкг | 140.1% | 78% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.143 мкг | 10 мкг | 111.4% | 62% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.591 мг | 15 мг | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2025 мг | 20 мг | 41% | 22.8% | 244 г |
| Ниацин | 4.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.28 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.6% | 737 г |
| Кальций, Ca | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4938 г |
| Магний, Mg | 30.42 мг | 400 мг | 7.6% | 4.2% | 1315 г |
| Натрий, Na | 70.93 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.1% | 1833 г |
| Сера, S | 192.41 мг | 1000 мг | 19.2% | 10.7% | 520 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 14.1% | 395 г |
| Хлор, Cl | 167.26 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.1% | 1375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 1.9% | 2951 г |
| Йод, I | 51.04 мкг | 150 мкг | 34% | 18.9% | 294 г |
| Кобальт, Co | 20.253 мкг | 10 мкг | 202.5% | 112.8% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 3953 г |
| Медь, Cu | 111.81 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.2% | 894 г |
| Молибден, Mo | 4.051 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.2% | 1728 г |
| Никель, Ni | 6.076 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.165 мкг | 55 мкг | 82.1% | 45.7% | 122 г |
| Фтор, F | 435.44 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 6.1% | 919 г |
| Хром, Cr | 55.7 мкг | 50 мкг | 111.4% | 62% | 90 г |
| Цинк, Zn | 0.7135 мг | 12 мг | 5.9% | 3.3% | 1682 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.084 г | ~ | |||
| Валин | 1.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.891 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.732 г | ~ | |||
| Лизин | 2.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 1.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.972 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.501 г | ~ | |||
| Глицин | 1.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.932 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.64 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.995 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.2% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.987 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.725 г | min 16.8 г | 22.2% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.549 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба жареная 16.09.24 составляет 179,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».