Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог на молоке

Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Сахар песок 100 г
Яблоко (Запекание) 288 г
Молоко 3,2% 181 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.6 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.3% 1310 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.5% 659 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 6.5% 658 г
Углеводы (общие) 25.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.2% 1333 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 4.1% 1058 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.2% 1935 г
Витамин В4, холин 55.32 мг 500 мг 11.1% 4.8% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.6% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.39 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7421 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 1.9% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 1.8% 2301 г
Витамин Н, биотин 3.828 мкг 50 мкг 7.7% 3.3% 1306 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4496 мг 20 мг 7.2% 3.1% 1380 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.75 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1972 г
Кальций, Ca 19.84 мг 1000 мг 2% 0.9% 5040 г
Кремний, Si 1.636 мг 30 мг 5.5% 2.4% 1834 г
Магний, Mg 8.78 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4556 г
Натрий, Na 30.02 мг 1300 мг 2.3% 1% 4330 г
Сера, S 49.37 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2026 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 3.2% 1327 г
Хлор, Cl 31.79 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.4 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 26.72 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 3.2% 1342 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4348 г
Кобальт, Co 2.347 мкг 10 мкг 23.5% 10.1% 426 г
Литий, Li 0.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.1796 мг 2 мг 9% 3.9% 1114 г
Медь, Cu 71.56 мкг 1000 мкг 7.2% 3.1% 1397 г
Молибден, Mo 6.034 мкг 70 мкг 8.6% 3.7% 1160 г
Никель, Ni 4.81 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 6.332 мкг 55 мкг 11.5% 4.9% 869 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 17.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22896 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2203 г
Цинк, Zn 0.4352 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2757 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.453 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.262 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.26 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.551 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.611 г min 16.8 г 15.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог на молоке составляет 233,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».