Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка с ветчиной и сыром

Яйцо куриное 54 г
Подсолнечное масло 1 г
Ветчина юбилейная 53 г
Сыр сулугуни 23 г
Творожные лепешки 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 11.5% 450 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.1% 566 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.2% 2407 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3563 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 4.5% 1135 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.8% 1343 г
Витамин В4, холин 76.58 мг 500 мг 15.3% 7.9% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 4.1% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.136 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18727 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 2.7% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 3.5% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3472 г
Витамин Н, биотин 6.163 мкг 50 мкг 12.3% 6.4% 811 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0983 мг 20 мг 5.5% 2.8% 1821 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.71 мг 2500 мг 1.7% 0.9% 5853 г
Кальций, Ca 16.78 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5959 г
Магний, Mg 3.66 мг 400 мг 0.9% 0.5% 10929 г
Натрий, Na 40.88 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3180 г
Сера, S 53.69 мг 1000 мг 5.4% 2.8% 1863 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 3.8% 1365 г
Хлор, Cl 47.59 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4833 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2359 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 2.1% 2459 г
Кобальт, Co 3.051 мкг 10 мкг 30.5% 15.8% 328 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Медь, Cu 25.32 мкг 1000 мкг 2.5% 1.3% 3949 г
Молибден, Mo 1.831 мкг 70 мкг 2.6% 1.3% 3823 г
Селен, Se 9.366 мкг 55 мкг 17% 8.8% 587 г
Фтор, F 16.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23838 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4098 г
Цинк, Zn 0.3386 мг 12 мг 2.8% 1.4% 3544 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.882 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.979 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.651 г min 16.8 г 9.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Лепешка с ветчиной и сыром составляет 193,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».