| Курица отварная, по 2-4 | 164 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 205 г |
| Огурец парниковый | 371 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 210 г |
| Огурец соленый | 71 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 304 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Чеснок, зелень | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 9.7% | 1267 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.7% | 1273 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.2 мкг | 900 мкг | 43% | 52.6% | 232 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.792 мг | 5 мг | 35.8% | 43.8% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 55.42 мг | 500 мг | 11.1% | 13.6% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 10.3% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.8% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.71 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.3% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 9% | 1349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 4.439 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.9% | 1126 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 15.8% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2811 мг | 20 мг | 11.4% | 13.9% | 877 г |
| Ниацин | 1.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.41 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.6% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 33.24 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3008 г |
| Кремний, Si | 13.786 мг | 30 мг | 46% | 56.2% | 218 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 5.9% | 2086 г |
| Натрий, Na | 137.99 мг | 1300 мг | 10.6% | 13% | 942 г |
| Сера, S | 46.78 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.7% | 2138 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 13.2% | 925 г |
| Хлор, Cl | 44.27 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 8.2% | 1484 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 3.7% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 3.02 мкг | 10 мкг | 30.2% | 36.9% | 331 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.9% | 2105 г |
| Медь, Cu | 68.2 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8.3% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 3.607 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.4% | 1941 г |
| Никель, Ni | 0.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.966 мкг | 55 мкг | 12.7% | 15.5% | 790 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23895 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.9% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.4033 мг | 12 мг | 3.4% | 4.2% | 2975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.286 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.088 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% | 6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.2% |
Энергетическая ценность Оливье составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».