Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные стейки в специях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные стейки в специях

Куриные бедра (стейки) 730 г
Китайские специи 1 пачка
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные стейки в специях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 13.6% 418 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.7% 583 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 2.8% 2036 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6173 г
бета Криптоксантин 1.052 мкг ~
Ликопин 0.32 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 6.3% 900 г
Витамин В4, холин 1.39 мг 500 мг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.314 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6335 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 17.4% 326 г
Витамин РР, НЭ 4.2392 мг 20 мг 21.2% 12% 472 г
Ниацин 4.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.4 мг 2500 мг 11.2% 6.4% 895 г
Кальций, Ca 60.84 мг 1000 мг 6.1% 3.5% 1644 г
Магний, Mg 29.33 мг 400 мг 7.3% 4.1% 1364 г
Натрий, Na 82.35 мг 1300 мг 6.3% 3.6% 1579 г
Сера, S 207.64 мг 1000 мг 20.8% 11.8% 482 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 10.1% 566 г
Хлор, Cl 73.48 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3130 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.524 мг 18 мг 19.6% 11.1% 511 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2618 г
Кобальт, Co 9.542 мкг 10 мкг 95.4% 54.2% 105 г
Марганец, Mn 0.3423 мг 2 мг 17.1% 9.7% 584 г
Медь, Cu 124.45 мкг 1000 мкг 12.4% 7% 804 г
Молибден, Mo 15.268 мкг 70 мкг 21.8% 12.4% 458 г
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16717 г
Фтор, F 124.05 мкг 4000 мкг 3.1% 1.8% 3225 г
Хром, Cr 26.72 мкг 50 мкг 53.4% 30.3% 187 г
Цинк, Zn 1.7659 мг 12 мг 14.7% 8.3% 680 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.748 г ~
Валин 0.992 г ~
Гистидин* 0.687 г ~
Изолейцин 0.935 г ~
Лейцин 1.689 г ~
Лизин 2.195 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.735 г ~
Треонин 0.916 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.878 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.202 г ~
Аспарагиновая кислота 1.727 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 1.221 г ~
Глутаминовая кислота 2.805 г ~
Пролин 1.078 г ~
Серин 0.897 г ~
Тирозин 0.687 г ~
Цистеин 0.344 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.503 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.141 г от 4.7 до 16.8 г 3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.242 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.58 г min 16.8 г 33.2% 18.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.901 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.868 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.644 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.503 г ~

Энергетическая ценность Куриные стейки в специях составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов