Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельно кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельно кабачковые вафли

Картофель отварной по 1-206 400 г
Кабачок 300 г
Яйцо куриное 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельно кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.5% 1854 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.9% 1697 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 7.1% 1177 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3197 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 2.9% 2821 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.1% 2022 г
Витамин В4, холин 44.43 мг 500 мг 8.9% 7.4% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 7.1% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 7.7% 1081 г
Витамин В9, фолаты 12.893 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3102 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 10.51 мг 90 мг 11.7% 9.7% 856 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 5.7% 1440 г
Витамин Н, биотин 2.696 мкг 50 мкг 5.4% 4.5% 1855 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.6898 мг 20 мг 8.4% 7% 1184 г
Ниацин 0.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.96 мг 2500 мг 12.4% 10.3% 804 г
Кальций, Ca 20.3 мг 1000 мг 2% 1.7% 4926 г
Кремний, Si 9.796 мг 30 мг 32.7% 27.1% 306 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2558 г
Натрий, Na 252.39 мг 1300 мг 19.4% 16.1% 515 г
Сера, S 38.37 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2606 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 6.3% 1316 г
Хлор, Cl 325.11 мг 2300 мг 14.1% 11.7% 707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.8 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 15.67 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 4.3% 1940 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 6048 г
Кобальт, Co 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 14.8% 561 г
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 7.6% 1088 г
Медь, Cu 108.25 мкг 1000 мкг 10.8% 9% 924 г
Молибден, Mo 3.944 мкг 70 мкг 5.6% 4.6% 1775 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 4.548 мкг 55 мкг 8.3% 6.9% 1209 г
Титан, Ti 1.68 мкг ~
Фтор, F 10.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36697 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.4215 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.199 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.612 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.136 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картофельно кабачковые вафли составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов