Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка

Яйцо куриное 3 С0
Сметана 15% жирности 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Капуста белокочанная (Запекание) 150 г
Морковь (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Фарш из индейки 500 г
Кабачок (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 14% 608 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.3% 918 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.4 мкг 900 мкг 37.5% 32.1% 267 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 1.697 мг 5 мг 33.9% 29% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 8.4% 1017 г
Витамин В4, холин 73.67 мг 500 мг 14.7% 12.6% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 13.2% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 14.8% 580 г
Витамин В9, фолаты 8.233 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4858 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 16.8% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 5.1% 1654 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 5% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.5% 6048 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 6.5% 1309 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 9.2% 923 г
Витамин РР, НЭ 4.2935 мг 20 мг 21.5% 18.4% 466 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 3.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.02 мг 2500 мг 9.9% 8.5% 1012 г
Кальций, Ca 35.27 мг 1000 мг 3.5% 3% 2835 г
Кремний, Si 12.144 мг 30 мг 40.5% 34.6% 247 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 5% 1723 г
Натрий, Na 57.31 мг 1300 мг 4.4% 3.8% 2268 г
Сера, S 137.57 мг 1000 мг 13.8% 11.8% 727 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 16% 536 г
Хлор, Cl 42.61 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.9 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 14.6 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 5.9% 1445 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3275 г
Кобальт, Co 2.853 мкг 10 мкг 28.5% 24.4% 351 г
Литий, Li 0.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 3.4% 2484 г
Медь, Cu 94.51 мкг 1000 мкг 9.5% 8.1% 1058 г
Молибден, Mo 5.117 мкг 70 мкг 7.3% 6.2% 1368 г
Никель, Ni 2.443 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 16.235 мкг 55 мкг 29.5% 25.2% 339 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 21.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19029 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2747 г
Цинк, Zn 1.5471 мг 12 мг 12.9% 11% 776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.867 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 1.003 г ~
Лизин 1.037 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.195 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 1.941 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.103 г от 0.9 до 3.7 г 11.4% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.345 г от 4.7 до 16.8 г 28.6% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.702 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.245 г min 16.8 г 13.4% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.868 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.313 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.139 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.927 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~
Полиеновые трансжиры 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 116,9 кКал.

  • Порция = 170 гр (198.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок