| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Брокколи (Тушение) | 140 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Кабачок (Тушение) | 120 г |
| Лук порей (Тушение) | 60 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.6% | 4222 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.3% | 824 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11% | 1000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.1 мкг | 900 мкг | 38.3% | 42.1% | 261 г |
| альфа Каротин | 0.193 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.119 мг | 5 мг | 42.4% | 46.6% | 236 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 143.686 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 14.65 мг | 500 мг | 2.9% | 3.2% | 3413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 6.9% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 12.2% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.634 мкг | 400 мкг | 6.4% | 7% | 1560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.73 мг | 90 мг | 45.3% | 49.8% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 3.6% | 3006 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 30.8% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.779 мг | 20 мг | 3.9% | 4.3% | 2567 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.01 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.5% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 42.37 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.6% | 2360 г |
| Кремний, Si | 17.356 мг | 30 мг | 57.9% | 63.6% | 173 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 4.7% | 2336 г |
| Натрий, Na | 15.87 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8192 г |
| Сера, S | 16.11 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6207 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 5.6% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 14.11 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 4.4% | 2510 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.367 мкг | 10 мкг | 13.7% | 15.1% | 732 г |
| Литий, Li | 20.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2121 мг | 2 мг | 10.6% | 11.6% | 943 г |
| Медь, Cu | 73.51 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.1% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 5.304 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.4% | 1320 г |
| Никель, Ni | 3.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.793 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.5% | 6936 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39409 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.6% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.3611 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.166 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.193 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.635 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.48 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.414 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.938 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной стир-фрай составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».