Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок 600 г
Яйцо куриное 200 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 50 г
Пшеничная мука, обойная 200 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.8% 628 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.1% 800 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5.1% 952 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 8.8% 556 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.1% 4330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 6% 823 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 0.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 5.7% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.8% 717 г
Витамин В4, холин 108.44 мг 500 мг 21.7% 10.6% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 8% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 7.7% 639 г
Витамин В9, фолаты 27.779 мкг 400 мкг 6.9% 3.4% 1440 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 5.1% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 13.29 мг 90 мг 14.8% 7.2% 677 г
Витамин D, кальциферол 0.699 мкг 10 мкг 7% 3.4% 1431 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.261 мг 15 мг 8.4% 4.1% 1190 г
Витамин Н, биотин 7.471 мкг 50 мкг 14.9% 7.3% 669 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.013 мг 20 мг 20.1% 9.8% 498 г
Ниацин 2.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.19 мг 2500 мг 14.5% 7.1% 690 г
Кальций, Ca 171.22 мг 1000 мг 17.1% 8.3% 584 г
Кремний, Si 26.471 мг 30 мг 88.2% 43.1% 113 г
Магний, Mg 44.46 мг 400 мг 11.1% 5.4% 900 г
Натрий, Na 166.69 мг 1300 мг 12.8% 6.3% 780 г
Сера, S 124.71 мг 1000 мг 12.5% 6.1% 802 г
Фосфор, P 247.4 мг 800 мг 30.9% 15.1% 323 г
Хлор, Cl 52.94 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.6 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 5.47 мкг ~
Железо, Fe 2.558 мг 18 мг 14.2% 6.9% 704 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 1.9% 2542 г
Кобальт, Co 5.088 мкг 10 мкг 50.9% 24.9% 197 г
Марганец, Mn 0.8352 мг 2 мг 41.8% 20.4% 239 г
Медь, Cu 187.49 мкг 1000 мкг 18.7% 9.1% 533 г
Молибден, Mo 10.529 мкг 70 мкг 15% 7.3% 665 г
Никель, Ni 7.441 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 14.199 мкг 55 мкг 25.8% 12.6% 387 г
Фтор, F 20.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19940 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2538 г
Цинк, Zn 1.4625 мг 12 мг 12.2% 6% 821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 0.746 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 2.444 г ~
Пролин 0.923 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.132 г от 0.9 до 3.7 г 14.7% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.85 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.678 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.326 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.356 г min 16.8 г 14% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов