Мой здоровый рацион

Рецепт Сэндвич с форелью и соусом тар-тар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сэндвич с форелью и соусом тар-тар

Хлебец для тостов 98 г
Чесночный соус 50 г
Форель слабосолёная 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич с форелью и соусом тар-тар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.4 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6% 792 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.1% 778 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 5.8% 814 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 34615 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.6% 2951 г
Витамин В4, холин 25.43 мг 500 мг 5.1% 2.4% 1966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 14.376 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2782 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.5% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.199 мг 15 мг 14.7% 7% 682 г
Витамин Н, биотин 0.782 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6394 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.3826 мг 20 мг 6.9% 3.3% 1447 г
Ниацин 0.554 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.96 мг 2500 мг 3.7% 1.8% 2719 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Кремний, Si 5.325 мг 30 мг 17.8% 8.5% 563 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 1.4% 3433 г
Натрий, Na 321.52 мг 1300 мг 24.7% 11.7% 404 г
Сера, S 46.58 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2147 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 3.7% 1280 г
Хлор, Cl 480.35 мг 2300 мг 20.9% 9.9% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 38.36 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 2% 2397 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7653 г
Кобальт, Co 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 4.7% 1025 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.278 мг 2 мг 13.9% 6.6% 719 г
Медь, Cu 53.12 мкг 1000 мкг 5.3% 2.5% 1883 г
Молибден, Mo 6.477 мкг 70 мкг 9.3% 4.4% 1081 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 5.019 мкг 55 мкг 9.1% 4.3% 1096 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Фтор, F 8.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46458 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3378 г
Цинк, Zn 0.404 мг 12 мг 3.4% 1.6% 2970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 1.609 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.232 г от 4.7 до 16.8 г 47.5% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.545 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.899 г min 16.8 г 5.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.464 г от 11.2 до 20.6 г 22% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.226 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сэндвич с форелью и соусом тар-тар составляет 210,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».