Мой здоровый рацион

Рецепт Чесночный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночный соус

Чеснок 6 г
Укроп 1 г
Йогурт греческий 76 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 31 г
Огурец парниковый 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.8% 1551 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 15.3% 389 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.3% 4867 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.1% 2881 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5.6% 1059 г
Витамин В4, холин 13.55 мг 500 мг 2.7% 1.6% 3690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 3.2% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.107 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7832 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 7.5% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.054 мг 15 мг 40.4% 24.1% 248 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20747 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.4101 мг 20 мг 2.1% 1.3% 4877 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.37 мг 2500 мг 5.9% 3.5% 1696 г
Кальций, Ca 79.1 мг 1000 мг 7.9% 4.7% 1264 г
Кремний, Si 14.129 мг 30 мг 47.1% 28.1% 212 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 2% 2928 г
Натрий, Na 123.72 мг 1300 мг 9.5% 5.7% 1051 г
Сера, S 59.11 мг 1000 мг 5.9% 3.5% 1692 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 7.2% 832 г
Хлор, Cl 8.09 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.7 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 1.4% 4110 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 3.8% 1575 г
Литий, Li 0.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 2% 3067 г
Медь, Cu 25.95 мкг 1000 мкг 2.6% 1.6% 3854 г
Молибден, Mo 1.259 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5560 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 5.962 мкг 55 мкг 10.8% 6.4% 923 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 0.77 мкг 4000 мкг 519481 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2347 г
Цинк, Zn 0.383 мг 12 мг 3.2% 1.9% 3133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.4 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.157 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.628 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 7.87 г от 4.7 до 16.8 г 100% 59.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.664 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.287 г min 16.8 г 19.6% 11.7%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.236 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.726 г от 11.2 до 20.6 г 77.9% 46.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.848 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чесночный соус составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».