Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с минтаем 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с минтаем 2

Кефир 3,2% жирности 60 г
Яйцо куриное 55 г
Яичный белок куриный 75 г
Минтай (Варка) 130 г
Рисовая мука, белая 50 г
Укроп 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с минтаем 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12.3% 613 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.3% 1750 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.7% 1599 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.2 мкг 900 мкг 7.8% 5.9% 1282 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 11.7% 643 г
Витамин В4, холин 85.61 мг 500 мг 17.1% 12.9% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 8% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.297 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6352 г
Витамин В12, кобаламин 0.786 мкг 3 мкг 26.2% 19.7% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 2.3% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5226 г
Витамин Н, биотин 5.781 мкг 50 мкг 11.6% 8.7% 865 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.0103 мг 20 мг 15.1% 11.4% 664 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201 мг 2500 мг 8% 6% 1244 г
Кальций, Ca 52.35 мг 1000 мг 5.2% 3.9% 1910 г
Кремний, Si 0.04 мг 30 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Магний, Mg 26.42 мг 400 мг 6.6% 5% 1514 г
Натрий, Na 85.06 мг 1300 мг 6.5% 4.9% 1528 г
Сера, S 152.52 мг 1000 мг 15.3% 11.5% 656 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 13.4% 562 г
Хлор, Cl 115.8 мг 2300 мг 5% 3.8% 1986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2302 г
Йод, I 38.33 мкг 150 мкг 25.6% 19.2% 391 г
Кобальт, Co 6.43 мкг 10 мкг 64.3% 48.3% 156 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1984 мг 2 мг 9.9% 7.4% 1008 г
Медь, Cu 105.99 мкг 1000 мкг 10.6% 8% 943 г
Молибден, Mo 10.776 мкг 70 мкг 15.4% 11.6% 650 г
Никель, Ni 1.394 мкг ~
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 16.467 мкг 55 мкг 29.9% 22.5% 334 г
Стронций, Sr 5.19 мкг ~
Фтор, F 138.77 мкг 4000 мкг 3.5% 2.6% 2882 г
Хром, Cr 12.1 мкг 50 мкг 24.2% 18.2% 413 г
Цинк, Zn 0.8849 мг 12 мг 7.4% 5.6% 1356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.751 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.766 г ~
Лейцин 1.058 г ~
Лизин 1.123 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.721 г ~
Аспарагиновая кислота 1.062 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.453 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.458 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.027 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.073 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.077 г ~

Энергетическая ценность Пирог с минтаем 2 составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».